Únorový Apetit je plný uzeného, křenu a valentýnských sladkostí.
Neboli nic moc pro mne...
Nicméně zaujalo mě: dvojitý vývar s játrovými raviolami (práce na celý den), telecí ragú s křenem (abych tedy zkusila ten křen...), glazovaná uzená kotleta s růžičkovou kapustou, rozinkové kapsičky ve tvaru srdíček 
.
Naopak mě vůbec nenalákaly recepty s klíčky (salát s výhonky s petrželovou zálivkou - to zní až moc zdravě) nebo zeleninové drinky (ten stejný případ...).
Jako škola vaření je zde tentokrát nějaký Gravadlax, čerstvý losos marinovaný zastudena a zasyrova. Vypadá to úžasně, ale celého syrového lososa bysme asi nesnědli 
. Tak až bude nějaká párty a nejste na malinové dorty, můžete si ode mě přát lososa 
.
2024 ©