Dneska mi dorazilo únorové číslo a já teprve píšu o prosincovém!
Jak jinak, poslední číslo roku bylo plné cukroví a kaprů. Zklamaly mě "jedlé dárky", chtěla jsem letos pro své přátele něco připravit, ale nějak mi všechno připadalo takové trapné. Nakonec jsem objevila kachní rillettes (kachní maso pomalu vařené ve vlastním tuku a to vše pak ochucené a rozmělněné zašroubované do sklenic), ale - nesehnala jsem kachní sádlo. Teda ani husí 
Příští rok začnu hledat už v říjnu!
Já chápu, že velké nakladatelství musí z něčeho žít, ale je opravdu nutné vánoční číslo narvat kromě dvoustránkových reklam i stránkami tvářícími se jako zlaté rady zkušených redaktorek, které jsou opět plné pouze propagovaného zboží?
No ale k receptům: chuť jsem měla na: vejce Benedikt (jsem líná poránu šlehat holanskou omáčku, i když bych to jednou opravdu chtěla ochutnat!), šneky, kaldoun, malinovo-kokosový dort (nepožádáte mě někdo o něj na svoje narozeniny a nepozvete mě pak na oslavu?! 
); obdivovala jsem Hanku Matouškovou, že opět překvapila něčím strašně komplikovaným a důstojným; slintala jsem nad TOP10 gastro obchodů a zařízení podle redaktorek a s chutí si přečetla článek o třeboňském kaprovi.
Rozhodně bych si nedala anglické rizoto s uzenou treskou a zapečený uzený pstruh s křenem a bramborou kaší (asi nemám ráda uzené ryby, co?).
Na Štědrý den jsem se ale dokopala, že dle tradice by měl být na stole houbový kuba - do suchého nebo přesádelnatého kuby se mi nechtělo, houbovec je zase taková buchta, tak jsem udělala žampiony plněné kubovou směsí, které byly okamžitě přejmenovány na Kubánské žampiony a měly jako předkrm velký úspěch.
Strouhanku na obalování kapra (teda všech TŘÍ kaprů, které jsem vykuchala a naporcovala!) jsem zase inspiračně ochutila sladkou paprikou a citronovou kůrou a mělo to švih. bramborový salát dělám jednoduchý, jen kořenová zelenina opečená na másle do poloměkka, mražený hrášek, jarní cibulky a dvě kyselé okurky, majonéza, sůl, pepř. Nepřekonatelnou rybí polévku připravil tatínek. Dokonalou čokoládovou pěnu donesla návštěva. Snad se s námi někdy podělí o recept 
Jinak jsem z celého vánočního čísla neuvařila NIC 
2024 ©